茴香菜的功效与作用哺乳期可以吃（茴香菜的功效与作用）

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茴香含有蛋白质、脂肪、膳食纤维、茴香脑、茴香酮、茴香醛等。其香气主要来源于茴香、茴香醛等芳香物质，具有特殊的香气。常用于制作凉菜、炖菜、炖菜，也是加工五香粉的主要原料。

茴香一直以来都有理气、开胃、解毒的功效。能刺激胃肠神经和血管，促进消化液分泌，增加胃肠蠕动，排除积气。是健胃、行气、散寒的常用止痛药。茴香除了这种作用外，还含有丰富的维生素B1、B2、C、PP、胡萝卜素和纤维素，能刺激胃的神经和血管，有健胃理气的作用，是一种极好的荤油蔬菜。茴香熟食或泡酒饮用，可行补气、散寒、止痛；此外，茴香幼苗叶可捣汁或外用治疗恶性痈肿。

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