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活吃鲤鱼

活吃鲤鱼

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1、活吃鲤鱼是用鲤鱼做成的一道鲁菜。

2、鱼菜上桌后,鱼嘴还在一张一合,鱼尾还在微微颤动,让人叹为观止,此景大约可持续20-30分钟。

3、不过,这种做法,香味难以浸入鱼肉,鱼蛋白质难以分解,可能有寄生虫未被杀死,考虑到美味、健康和营养方面,不建议大家经常食用。

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