青鱼怎么处理（青鱼怎么做好吃）

大家好，小科来为大家解答以上问题。青鱼怎么处理，青鱼怎么做好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

鲱鱼味道鲜美。你可以用它来红烧或炖，或者尝试用酱做一条鲱鱼。酱鲱鱼听起来有点特别。梅汤多是酱盐水鸭。那么这个酱鲱鱼味道怎么样？贴出以下步骤，照着做！

[酱青鱼]

配料：青鱼、葱、豆瓣酱、姜、蒜、猪肉、盐、白糖。

步骤：

1.青鱼洗净，去内脏和头，刮鳞。

2.姜、葱、蒜洗净，葱切段，姜切片，蒜压平。

3.烧一口红锅，倒入适量的油，然后放入鲱鱼炒，将鲱鱼两面煎至微金黄。

4.然后将豆瓣酱倒入锅中，将鲱鱼均匀地蘸上酱汁，继续煎一会儿。

5.然后倒入姜、葱、蒜、白糖、醋、盐调味，炒1分钟，然后将水倒入锅中。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。