香茅的功效与作用及食用方法（香茅的功效与作用）

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1.观赏功能。香茅是一种草本植物，可以作为室内景观，绿化家园，其柠檬香味还可以使室内环境清新宜人。

2.用作香料。柠檬草可以全身使用，在印度和马来西亚栽培已久，可以去腥增香。新鲜或干燥植物的叶和茎具有强烈的柠檬味，在印度、越南、泰国和亚洲其他国家广泛用作汤类和肉类食品的调味品，如在咖喱中加入叶子。荷兰人用柠檬草作为烹饪鱼的调味品。一般可用作腌制蔬菜的调料，咖喱果子露、汤和利口酒的调料，以及非酒精饮料、烘焙食品和蛋糕的调料。

3.提炼精油。香茅精油是从亚香茅属植物中提取的，从干草中蒸馏而来。属于禾本科香茅属，口感类似水果香和薰衣草香的结合。其驱虫效果显著，常用作室内香料。何苗苗精油是非常好的空气清新剂，可以用来去除油漆味、油烟、腐臭、鱼腥味，还能抑制霉菌的活动。

4.饮酒效应。可以用来泡茶，改善消化功能，健胃减脂，缓解肌肉疼痛，腹部抽筋或痉挛，处理消化问题。还可用于治疗腹泻、感冒、发烧、头痛等不适。(柠檬香茅茶的冲泡方法：取约3克干草或切适量鲜草(5-10克)，用250CC热水冲泡，静置5-10分钟后饮用。你也可以把它和其他芳香的草药混合在一起。)

5.洗澡。在印度，香茅草被直接榨成清水，用作洗发水和花露水。加到浴缸里泡水，缓解疲劳和头痛。

6.药用。香茅能祛风解表、化瘀通络，治疗感冒、头痛、胃痛、腹泻、风湿关节痛、跌打损伤，药用价值高。

7.荣幸之至。可用于治疗身心疲惫和神经衰弱。柑橘香茅据说还有抗抑郁的作用，可能与其柑橘的香气有关，这也是它是香薰浴中常见精油的原因之一。

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