大家好我是小蝌蚪，虾仁豆腐，关于虾仁豆腐的基本详情介绍很多人还不知道，那么现在让我们一起来看看吧！
1、虾仁豆腐是一道由虾仁、豆腐等为主材料制作而成的家常菜，色香味俱全的名菜，属于浙菜系。
2、以虾仁，豆腐为主要食材的家常菜。
3、把虾仁去除沙线，洗净，沥干水分；鸡蛋打散，放入虾仁搅拌均匀；豆腐放入沸水中煮3分钟，捞起沥干水分，切小块。
4、油锅烧热，炝香葱末，加白糖、酱油调味，倒入肉汤大火煮沸，再放豆腐、虾仁煮熟，加盐调味，用水淀粉勾芡即可。
本文关于虾仁豆腐的基本详情介绍就讲解完毕，希望对大家有所帮助。
