![罐头谁发明出来的(罐头谁发明出来的)](http://img.ttrar.cn/meinv/600/%e7%bd%90%e5%a4%b4%e8%b0%81%e5%8f%91%e6%98%8e%e5%87%ba%e6%9d%a5%e7%9a%84%ef%bc%88%e7%bd%90.jpg)
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1、罐头食品的发明者是19世纪初的法国人尼古拉阿佩尔。公元1800年,拿破仑波拿巴悬赏12000法郎征集行军部队可用的实用食物保存方法。
2、经过十年的艰苦研究,阿佩尔终于成功了。他把食物处理好,放在罐子里,全部放在开水锅里,加热30-60分钟,趁热用软木塞塞住,然后用线加固或者用蜡封好。这项技术在1810年获得专利后被公之于众。这样,食物可以保存很长时间而不变质。这就是现代罐头食品的雏形。
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